Полимерные червяки – занятный эксперимент для тех, кому нравятся чудеса химических реакций.
Для проведения эксперимента вам понадобится:
- одноразовый шприц;
- два деревянных шпателя;
- две пробирки с альгинатом натрия;
- хлорид кальция;
- перчатки;
Чудо из полимерной пленки
Растворите химические вещества в разных емкостях. Наберите в шприц альгинат натрия и осторожно выдавите его в хлорид кальция. Подождите 10-15 секунд и осторожно извлеките полупрозрачные «макаронины». Чем дольше вы их не вынимаете, тем толще и плотнее они становятся. Если добавить в раствор пищевой краситель, «червячки» станут цветными.
Эта интересная химическая реакция активно используется в молекулярной кухне и косметической промышленности. Альгинат натрия безопасен для человека и известен своей способностью образовывать гели.
Чем полезен опыт?
Получение растворов и проведение реакций знакомят вас с миром химии. В ходе испытания активно развивается логическое мышление, тренируются наблюдательность и аккуратность. Увлекательный эксперимент показывает, что даже самая сложная наука может быть веселой.
Почувствуйте себя великим ученым!
26.11.2020 Загрузить, Загрузить, Загрузить